Зелето е един от най-употребяваните зеленчуци през зимата. Освен традиционното кисело зеле, което българите приготвяме, през този сезон го консумираме и под други форми. Ползите на зеленчука са били познати още от древните гърци и римляни, които го препоръчвали като божествена храна. И има защо.
Пресният зеленчук не случайно се нарича "северен лимон“. Това странно име се дължи на голямото количество витамин С в него, подобно на цитруса. Той съдържа вещества, които засилват съпротивителната способност на тялото срещу вируси и настинки.
В 100 грама прясно зеле има 25 калории, 1,28 грама протеин, 5,80 грама въглехидрати, 0,10 грама мазнини. Бялото зеле е най-употребяваното и богато на полезни хранителни микроелементи. То съдържа около 92% вода, 1,4 белтъчини, от 2 до 8% захари, както и минерали като калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, сяра, натрий, йод, манган и други. Във вътрешните листа и кочана на зеленчука има белтъчини, захари и витамини като С, В1, В2, РР, К, U. Каротинът, който му придава зелен оттенък, също е много важен.
Нека разгледаме по-обстойно многобройните ползи за здравето от консумацията на зеле през зимата:
Нидерландия одобри употребата на системата за подпомагане на водача на Tesla 
Приложими ли са таксите за преминаване на кораби през Ормузкия проток? 
Износът на нови коли от Китай расте с над 73% през март до около 700 хил. автомобила 
Япония влага 4 млрд. долара в местен производител на чипове 
Дипломати на САЩ и Иран са в Пакистан за мирни преговори 
Екипажът на "Артемида II" успешно се завърна на Земята 
МВР обяви как ще пази реда около дербито ЦСКА - "Левски" на 13 април 
Велика събота: В полунощ патриарх Даниил ще благовести възкресението на Христос 
Мисията до Луната: "Артемис II" постави рекорди и разруши бариери 
Убийство с нож е извършено в Кърджалийско на Разпети петък 
Левски възложи специална мисия на бивши национали 
Найденов избухна: Показа скандални постове на Гребенчаров и коментира съдиите за ЦСКА-Левски 
Шампионът Италия е на крачка от финалите за "Били Джийн Кинг къп" 
От БФС обясниха правилно ли изгониха футболист на Арда в мача с Левски + ВИДЕО 
Вечно дерби, което не прилича на никое преди! 
Във Вечното дерби: Светльо Вуцов записва любопитно постижение с Левски 
Любовен хороскоп за 13 – 19 април 
Нумерологична прогноза за 11 април 
Чай от бяла бреза – при целулит и ставни болки 
Какво се прави на Велика събота 
Поверия за здраве за Великден 
Задължителни ястия за Великден 
продава, Едностаен апартамент, 48 m2 Бургас област, гр.Свети Влас, 96400 EUR 
продава, Едностаен апартамент, 44 m2 Бургас област, гр.Свети Влас, 57500 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 96 m2 Бургас област, гр.Поморие, 182000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 144 m2 Бургас област, с.Кошарица, 82000 EUR 
продава, Едностаен апартамент, 48 m2 Бургас област, гр.Свети Влас, 80000 EUR 
продава, Етаж от къща, 80 m2 София, Кокаляне (с.), 250000 EUR 
Раздават 500 яйца за Великден във варненски храм 
Жестоко убийство разтърси кърджалийско село 
Полицията издирва 29-годишен мъж от Девня 
Умерена магнитна буря ще има днес 
17-годишните „моряци“ изпуснаха Ботев Пд във Варна 
Черно море Тича с 20-а победа в НБЛ 
С новите скафандри на НАСА астронавтите могат да оцелеят до 6 дни след авария 
Астронавтите от „Артемида II“ се завърнаха на Земята след рекордна мисия до Луната 
Скрит процес във водите на океаните затопля Земята 
Нов екипаж от милиметрови червеи ще лети към МКС с важна мисия 
Сателитни данни разкриват неочаквани факти за Земята 
Има опасност за астронавтите от „Артемида II“ при навлизане в земната атмосфера 
Убийство с нож е извършено в Кърджалийско на Разпети петък 
Защо Китай е най-ефективната опозиционна партия в света 
Porsche продължава да страда и вината не е на електромобилите 
Галерия на деня – тоалетите, които Кейт Мидълтън е носила на Великден 
Как се поставя диагнозата менингит? 
Пролетта носи раздвижване в любовния живот на 3 зодии